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秋に収穫できるお米や栗などを見た目にも楽しんで頂きたい一品
手長海老を米の衣で包みサクサクに揚げた一口サイズのおつまみ。海老のプリッとした食感と衣のサクサクとした食感を同時にお楽しみください。
栗ご飯に見立てた小鉢の中にはシャテーヌと和栗の2種の栗を添えてございます。
籠に入れた旬の食材と共に秋の香りをテーブルまでお運びいたします。