Restaurant　メニュー変更のお知らせ

Restaurantのメニューを変更いたしました。

今回のテーマは「初夏の薫り」
爽やかな初夏を彷彿させる食材には冷燻製した初鰹の前菜や、
魚料理は磯の風味を活かしたソースを添えた尾長鯛のポワレを。

オリジナルの箸休め“月見”には揚げた後に炙った稚鮎に、
フランス産チーズのサントモールを添えてご提供致します。
稚鮎の苦みとサントモールの山羊乳のコクは相性抜群です。

料理に合わせてワインペアリングもご用意しておりますので
マリアージュをぜひ楽しみながら素敵なひと時をお過ごしください。

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