廣瀬智央

ミラノ在住の廣瀬智史は、日常にある素材を詩的な感性でアート作品にしていますが、食文化や料理にもとても詳しいアーティストです。2000 年から制作している「ビーンズ コスモス」シリーズでは、さまざまな豆、パスタなどの食材と、丸めた地図やビー玉、ゴールドなどが、まるで宇宙にちらばる星のようにアクリル樹脂のなかに浮かんでいます。 THE SUN & THE MOON Restaurantのために作られた《ビーンズ コスモス(ムーン)》には、月に見立てた天然の乳白色水晶、別名ミルキークォーツが入っています。水晶にはコミュニケーションの神であるギリシャ神話のヘルメスのように、人を結びつける作用、物事に調和を生み出す力があるそう。天と地の間にある THE SUN & THE MOON Restaurantでも、楽しい会話が弾みますように。
Photo : Kenji Takahashi