YUMING MUSEUM×THE SUN & THE MOON(Restaurant）コラボレーションメニュー

Yuming 50th Anniversary Afternoon tea ～Winter version～

ユーミンの冬の曲をテーマにしたアフタヌーンティー。「サーフ天国、スキー天国」や「ダイアモンドダストが消えぬまに」など冬の曲をテーマにしたスイーツとフレンチの技法で仕上げたシェフ特製のセイボリーをお楽しみください。
※コラボレーションノンアルコールカクテル2種とコーヒー、紅茶、ハーブティー約20種のフリードリンク付き

提供時間：12月8日（木）～1月20日（金）※12月22日（木）～12月25日（日）は除く
*ご予約は11月11日（金）11時より開始します。
価格：5,000円（税込)

1stage
・ゲレンデモンブラン（和栗クリーム）【サーフ天国、スキー天国】
・スノーボールポット（ライチジュレ、ホワイトチョコクリーム）【SURF＆SNOW】

2stage
・ダイアモンドダストパフェ（パンナコッタ、ブルーキュラソ、白桃、ゼリー）【ダイアモンドダストが消えぬまに】
・キャンドルカヌレ　【輪舞曲（ロンド）】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3stage
・ジュエルベリーチョコレートと季節のベリー　【Choco-language】
・レコード風 焦がしキャラメルのガナッシュタルト

4stage
・雪便りのラブレター ジンジャークッキー　【雪だより】
・苺の粉雪マカロン　【吹雪の中を】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5stage
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・安納芋とカッテージチーズのカナッペ

6stage
・イベリコ豚の生ハムミニサンド
・帆立貝柱のカダイフ巻き

ご予約はこちらから→
※ご予約は11月11日（金）11時より開始します。

Yuming 50th Anniversary Afternoon tea ～Love version ～

ユーミンの恋の曲をテーマにしたアフタヌーンティー。
「ルージュの伝言」や「14番目の月」など恋の曲をテーマにしたスイーツとフレンチの技法で仕上げたシェフ特製のセイボリーをお楽しみください。
※コラボレーションノンアルコールカクテル2種とコーヒー、紅茶、ハーブティー約20種のフリードリンク付き

提供時間：1月21日（土）～2月26日（日）37日間
*ご予約は11月21日（月）11時より開始します。
価格：5,000円（税込)

1stage
・チョコレート菓子とルージュのチョコレート【ルージュの伝言】
・季節のフルーツ

2stage
・コバルトアワーのパフェ（オレンジ、マスカルポーネ、ブルーキュラソゼリー）【コバルトアワー】
・レモンマカロン【14番目の月】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3stage
・ピアノのガトーショコラ　【ベルベット・イースター】
・苺のタルト（焦がしキャラメルのクリーム）　

4stage
・ハートのカシスチョコレート　【ハートブレイク】
・カシスと苺のレコードムース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5stage
・カニとカリフラワーのキッシュ
・海老と野菜のオムレツ　

6stage
・ブルサンチーズとドライフルーツのクラッカー
・パストラミポークのベーグルサンド

リクエストにより
「真夏の夜の夢」をテーマにしたカクテルも新登場!
提供期間：2023年1月21日（土）～2月26日（日）

– 通期 –
カクテル

提供時間：2022年12月8日（木）～2023年2月26日（日）
※12月22日（木）～12月25日（日）はコラボレーションメニューの提供はございません。