2024年クリスマスディナーコースのご案内

-ご予約受付中-

聖なる夜に五感で感じる最高のディナーを。
キャビアやオマール海老、フォアグラ、クエなどの厳選した食材を、シェフ増谷がフレンチの技法で極上のスペシャリテをご用意致しました。メインディッシュは最高級ビーフの松阪牛をご用意。また、デザートにはツリーに見立てたホワイトチョコレートのデザートを。
絶景、空間、音楽、料理、ワインとともに五感を満たし大切な方と至福な時をお過ごしください。

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Starter
Osetra caviar and Bluefin tuna, Monkfish liver and Soft boiled egg cocktail
オセトラキャビアと本鮪のマリネ あん肝と自然卵のカクテル

1st Appetizer
Poached Lobster, with Cauliflower and Bulgur wheat taboule
オマール海老のカルピスバターポシェ カリフラワーとブルガー小麦のタブレ

2nd Appetizer
French Bresse chicken confit and Foie gras terrine
仏産ブレス鶏のコンフィとフォアグラのテリーヌ

Caught fish
Grouper wrapped in pie and grilled with Capers in vermouth sauce
長崎県産クエのパイ包み焼き 発酵白菜とケイパーのベルモットソース

Main Course
Roasted “MATSUSAKA ” Beef sirloin with Japanese pepper and Berry red wine sauce
松阪牛サーロインのロースト 山椒とベリーの赤ワインソース

Dessert
Strawberry and Berry White Christmas tree
苺とベリーのホワイトクリスマスツリー

Cafe
Coffee or Black tea or Herbal tea
食後のコーヒ、または紅茶、ハーブティー

Christmas Dinner Course -2024-
提供時間：
2024年12月21日（土）〜 2024年12月25日（水）
〇12月24日 【3部制】
16：00～18：00　・　18：30～20：30　・　21：00～23：00　
〇12月21、22、23、25日 【2部制】　18：30～20：30　・　21：00～23：00　
金額：30,000円（税込）+サービス料10%
※窓際のお席、ラウンドソファ席は、チャージ5,000円（お一人様）を頂戴します。
※ご案内開始はご予約時間の10分前からです。
※お席のご利用は2時間制です。
※東京タワーが見えるお席の確約は承っておりません。
(Includes seats where you cannot see Tokyo Tower.)
※この期間はメッセージ入れのサービスは行っておりません。
※この期間はプレゼントなどのお預かりはお断りしております。