夏のメニュー変更のご案内

夏空が眩しく木陰の恋しい季節となりました。
Restaurant THE MOONでは7月30日（月）より新メニューへ変更致します。

前菜は夏野菜の旨みが体のすみずみまで爽やかに広がりゆくガスパチョや
芳醇な香りと味をご堪能頂けるキノコと組み合わせたフォアグラのラヴィオリ、
魚料理にはフランス料理の巨匠、故ポール・ボキューズ氏のスペシャリテ
「鱸のパイ包み ソース・ショロン」のオマージュを。

肉料理には柔らかな仔牛“ミルクフェッド”のロースに穏やかながら
コクのあるフルム・ダンベールチーズを合わせて。
デザートには華やかでみずみずしいマンゴーのデザートを
軽やかに召し上がって頂ける様、ご用意しております。

“夏の恵み”から“秋の実り”へと移り変わりゆく季節のため、
小さな手直しを加えます。移り変わりゆく食材をぜひ五感でおたのしみください。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。