「サプライズドーム 南イタリアのアロマを薫香にのせて」

¥4,000(税抜)

 

展覧会の期間中は、南イタリアを象徴する食材をふんだんに使ったランチコースが登場します。

前菜の「サプライズドーム」は、真っ白な煙を充満させたガラスのドーム。

ドームを開けると柑橘を効かせた薫香がふわりと漂い、

シーフードやトマト、オリーブ、チーズなどを盛り合わせた料理の全容が、だんだんと明らかに。

トマトの中にも具材がたっぷり入っています。

一連のドラマティックな展開は、さながらポンペイの遺跡発掘のよう。

このほかアミューズ、もう1品の前菜、メイン、デザート、カフェが付く充実のコースです。

 

2016/4/29(金)~7/3(日)

11:30~15:30(LO 13:30)

℡:03-3470-0052

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